martedì 13 ottobre 2009

PASTA ALLA ZUCCA

INGREDIENTI per 4 persone:
400 gr di pasta
300 gr di zucca gialla
formaggio grana q.b.
sale q.b.
burro
salvia 10 foglie


Riempite una padella con l'acqua, salate e quando bolle versateci la zucca, lasciatela cuorece per 10 minuti. Versate poi nella stessa acqua la pasta e fate cuocere il tempo necessario in base alla tipologia. A parte fate scaldare del burro in cui butterete le foglie di salvia. Scolate la pasta ed impiattate, versateci sopra un filo di burro e salvia ed una spolverata di formaggio grana.

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