AVANZO DI PASTA SFOGLIA? TARTELLETTE CON PHILADELPHIA E MARMELLATA

Oggi sono contenta perché a breve inizierò un corso di taglio e cucito. Già lo scorso anno avevo cercato un corso che facesse per me ma dove vivevo non ne avevo trovati. La macchina da cucire è da anni che padroneggia nell'armadio e, se non per qualche orlo di pantalone, è rimasta fin troppo inutilizzata. Non vedo l'ora di mettermi a scegliere i tessuti ed i decori per realizzare tende, cuscini, tovagliette...  tutto quello che serve per arredare la mia casa e per auto produrre tanti gadget personali.
Viva la manualità, la creatività e la gioia di fare!!!

Per quanto concerne la ricetta di oggi devo dire che è estremamente semplice. Questa è solo un'idea per utilizzare con coscienza gli avanzi in cucina, può essere realizzata con la molteplicità di alimenti che il vostro frigo offre.
Avendo preparato una torta salata un pò più ristretta del solito mi è avanzata abbondante pasta sfoglia. Ho unito tutti gli avanzi e li ho passatti leggermente sotto una rullata di mattarello per compattarli bene. Avendo da poco scoperto l'abbinamento gustoso di Philadelphia e marmellata mi son buttata su questi due ingredienti per la farcitura. Ho infornato per circa 20 minuti a 180°, aspettato che si freddasse e gustato come dopocena.