martedì 2 ottobre 2012

FINOCCHI CRUDI



Questa estate, durante le nostre vacanze salentine, abbiamo quasi sempre cenato a casa. La maggior parte delle cene era organizzata velocemente con la verdura che trovavamo in un negozietto locale.
Io adoro mangiare cose fresche e semplici, soprattutto in estate.
I finocchi andavano alla grande. Una bella lavata, un taglio abbastanza sottile, un pizzico di sale, un filo di olio e noci spezzettate. Niete di più semplice, pratico e gustoso!

In abbinataa pomodori e cetrioli affettati. Tutti conditi con sale e olio e qualche fettina di formaggio. Avevamo trovato anche una caciotta da favola. Ed io adoro i formaggi!!!!! Un pezzo di pane, una birretta fresca e la cena era servita :D






2 commenti:

  1. le cose più semplici sono proprio quelle più buone (questo è un banalissimo luogo comune ma non volevo limitarmi a dire che le noci sui finocchi sono un'idea che copierò, non ci avevo mai pensato!)

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    1. Data la bontà di entrambi gli ingredienti ti leccherai i baffi :D
      Grazie per la visita.

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