La torta era semplicissima da preparare e buonissima da mangiare, così buona che come l'ho messa in tavola è finita .... e le fotografie.....
Visto il risultato apprezzato ho ben pensato di prepararla una seconda volta e di approfittare dell'occasione per fare la foto per il blog.
Visto il risultato apprezzato ho ben pensato di prepararla una seconda volta e di approfittare dell'occasione per fare la foto per il blog.
Per la seconda torta avevo finito il ghee ed ho così utilizzato il semplice burro. Devo essere sincera, la prima aveva un qualcosa in più di speciale...
150 gr di farina 00
70 gr di zucchero
50 gr di ghee
1 pizzico di sale
1 uovo
1 tuorlo
2 cucchiai abbondanti di lievito vanigliato
4/5 cucchiaia di latte di soia
2 pere
una manciata di gocce di cioccolato
Lavare e sbucciare le pere. Tagliarne una parte a fette e l'altra a dadini.
In una terrina ampia setacciare la farina con il lievito, unire il sale. Far sciogliere bene il burro ed amalgamarlo con le uova, unirvi anche lo zucchero ed incorporare il tutto alla farina. Stemperare con il latte. Aggiungere la pera a dadini (io una parte delle pere l'ho frullata) e il cioccolato in gocce. Riversare il composto in una tortiera e decorarlo con le pere a fettine e qualche goccia di cioccolato.
Infornare a 180° per circa 40 minuti. Fate la prova stuzzicandenti prima di togliere dal forno.
semplicissima ma la torta di pere e cioccolato è sempre di sicuro successo....un baso
RispondiEliminaCiao Sorriso ! questa torta non l'ho mai fatta e l'accostamento mi sembra goloso... ! provvederò ! Un abbraccione !!!
RispondiEliminaCiao Sorriso grazie bell'abbinamento e semplice grazie per la ricetta e per l'indicazione del sito baci rosa.) a presto
RispondiEliminaLa torta dev'essere deliziosa, mi piace tanto l'abbinamento cioccolato e pere... ma le lampade catturano tutta la mia attenzione, sono davvero geniali!
RispondiEliminaciao sorriso mi e saltato il pc, volevo dirti se puoi e vuoi domani c'e' il mercartino a seriate io vado alle 9 e mezza lascio la macchina li al parcgheggio della legler,ciao buon week end baci rosa
RispondiEliminaCara Sorriso,
RispondiEliminadevo chiederti scusa...
...ci tengo sempre tanto a passare da te, ma ultimamente il mio blogroll fa le bizze e non sempre mi segnala i nuovi post in tempo reale...
...così eccomi qui "in differita"...
...ti ringrazio dell'info in merito a link che ci hai lasciato, curioserò volentieri !
Quanto alla torta...gnàmmete...oltretutto son le 19,30 passate...una fame !!!!!
Sai, giusto oggi ho (ri) fatto, x la seconda volta, la "Chiffon Cake" della cara amica Cla, non so se la conosci; il suo link è:
http://casadellamamma.blogspot.com/ ...
...è una torta semplice ma soffice all'inverosimile, e ti dico che ha un sapore che ha del paradisiaco...non vedo l'ora che giunga il dopocena x "addentarne" un bel pezzettone...
Un caro abbraccio, e vista l'ora...
...buona cena!
Maddy
Ciao a tutte e tante grazie per la visita!!!! Mi fa piacere avervi deliziato anche senza fotografia, a quanto pare alla sola parola torta viene a titti l'acquolina in bocca ;P
RispondiEliminaTanti Sorrisi a tutte...