La mela è uno dei frutti che meglio si abbina con i vari alimenti. Cruda o cotta sta bene quasi ovunque. I miei esperimenti mi hanno portata ad inserirla nella frittata, bella idea!!!
FRITTATA FRUTTA E VERDURA pr 2 persone:
4 uova
1 mazzo di cime di rapa sbollentate
1 cipolla
mezza mela
sale
pepe
In una padella soffriggete la cipolla tagliata a pezzetti. Nel frattempo tagliate con la mezzaluna le cime di rapa, tagliate a dadini la mela. Sbattete le uova, salate e pepate, aggiungetevi le cime di rapa, i pezzetti di mela e mescolate bene il tutto. Versate nella padella con la cipolla e cuocete coperto per qualche minuto. Rivoltate la frittata cotta da un lato sul lato opposto e lasciate cuocete un altro minuto.
rape e mela....da provare!
RispondiEliminahai cose smeproe particolari e deliziose...sempre bello passare da te!
Grazie Terry,
RispondiEliminabuona giornata!!!!
caspita che bell'accoppiamento! mi piace :-)
RispondiEliminaE' proprio una frittata particolare.
RispondiEliminaBrava
Originale!!! Mi andrebbe di provarla!!!
RispondiEliminaFranci
Originale! una frittata con la frutta non l'ho mai assaggiata e poi dicono che i foodbloggers mettono sempre le stesse cose Bravissima!!!
RispondiEliminaEccomi ^__^ Bellissima questa frittata con la mela. Tra un po torneranno di stagione anche le cime di rapa quindi è perfetta da provare presto. Un bacione, grazie
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