tag:blogger.com,1999:blog-7775816772337766521.post2871355210675245021..comments2024-03-28T14:53:58.884+01:00Comments on Bouquet di Fantasia: MARMELLATA DI PESCHE E VANIGLIASorrisohttp://www.blogger.com/profile/14907359373294519860noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-7775816772337766521.post-57337566135009564192010-09-04T17:00:58.545+02:002010-09-04T17:00:58.545+02:00@ Maria Luisa. Tante grazie, a presto.
@ Barbara....@ Maria Luisa. Tante grazie, a presto.<br /><br />@ Barbara. Lo zucchero tanti pensano che debba essere sempre almeno la metà del peso della frutta, invece c'è chi non lo mette nemmeno. Trovo che le marmellate troppo zuccherate tendano a predere il gusto della frutta ed a caramellarsi eccessivamente. Questa quantità di zucchero è stata una mia scelta ed è andata bene perché è dolce al punto giusto (le pesche son già belle dolci di loro). L'agar agar è solo un addensante, lo metto al posto della pectina, con lo zucchero non centra nulla.<br />Buona giornata a te ed un Sorriso...Sorrisohttps://www.blogger.com/profile/14907359373294519860noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7775816772337766521.post-31975412862875880402010-09-04T11:21:06.778+02:002010-09-04T11:21:06.778+02:00Ciao Sorriso! Mi piace questo accostamento di pesc...Ciao Sorriso! Mi piace questo accostamento di pesche e vaniglia, buonissimo. Quello che mi sorprende è che hai usato solo 200 gr di zucchero per 1 kg di pesche. Non ho mai usato così poco zucchero in una confettura e sono rimasta a bocca aperta. Dipende dal cucchiaino di agar agar? Ciao, buona giornata ^^Barbarahttps://www.blogger.com/profile/05189254641491026529noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7775816772337766521.post-50235052291732834002010-09-02T15:56:01.988+02:002010-09-02T15:56:01.988+02:00Che bell'idea fare la marmellata così, complim...Che bell'idea fare la marmellata così, complimenti!Maria Luisa ♥https://www.blogger.com/profile/10732334623756353095noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7775816772337766521.post-20484801473760934872010-08-31T15:35:36.715+02:002010-08-31T15:35:36.715+02:00@ Rosa. Sarebbe veramente bello avere un orticello...@ Rosa. Sarebbe veramente bello avere un orticello, magari pure lontano dallo smog!<br />un abbraccio cara!<br /><br />@ (parentesiculinaria). la vaniglia poi fa la differenza ;)<br /><br />@ Maddy. a quanto pare per te è meglio la marmellata di arance. Voglio sapere se il tuo abbinamento è stato gradito. Baci.<br /><br />@ terry. Ho visto la tua ricetta, sei spettacolare nei tuoi abbinamenti!!!!!!!!!Sorrisohttps://www.blogger.com/profile/14907359373294519860noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7775816772337766521.post-8981990454855625122010-08-31T15:31:31.289+02:002010-08-31T15:31:31.289+02:00Brava...ecco un'altra che non ama le marmellat...Brava...ecco un'altra che non ama le marmellate troppo zuccherose e stucchevoli dove si perde il gusto della frutta!<br />anche io ho marmellato ...postato giorni fa una di prugne e cedrina... stavo pensando anche io ad una di pesche... l'idea della vaniglia deve renderla favolosa!<br />brava ad usare l'agar agar...io devo ancora provarci! :)<br />bacioni!terryhttp://crumpetsandco.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7775816772337766521.post-62025939561581392722010-08-30T21:32:17.604+02:002010-08-30T21:32:17.604+02:00Ciao Sorrisino...
...la semplicità solare di una ...Ciao Sorrisino...<br /><br />...la semplicità solare di una colazione all'aperto, che poesia!!!<br /><br />Non amo la vaniglia, ma tanto le marmellate offrono una vastissima gamma di ingredienti tra cui scegliere...<br />...le "basi" x farla, grazie a te, ora le abbiamo!<br /><br />Bacione ♥<br /><br />♥ Maddyღ M@ddy ღhttps://www.blogger.com/profile/11683837312832173530noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7775816772337766521.post-85687589018995745972010-08-30T14:46:59.699+02:002010-08-30T14:46:59.699+02:00Wow, che bella immagine evocano le tue colazioni. ...Wow, che bella immagine evocano le tue colazioni. Aria aperta, profumi di marmellate fatte in casa e salutari e colorati centrifugati...<br />E, naturalmente... profumo di vaniglia...( parentesiculinaria )https://www.blogger.com/profile/17404060326498592568noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7775816772337766521.post-68101056797259709802010-08-30T11:10:36.041+02:002010-08-30T11:10:36.041+02:00ciao Sorriso brava fai e consumi direttamente dal ...ciao Sorriso brava fai e consumi direttamente dal produttore al consumatore, sarebbe bello fosse sempre cosi con tutti i prodotti, avere l'orticello fare le cose in casa, cque si fa quel che si puo', dev'essere buonissima, mi piacciono le pesche e non piacciono molto dolci le marmellate, lo zucchero grezzo conferira' un gusto particolare oltre che la vaniglia, complimenti ciao a prestoRosahttps://www.blogger.com/profile/10034310211421331219noreply@blogger.com